Noël approche à grand pas, et avec les divers préparatifs, on a souvent tendance à choisir les desserts seulement au dernier moment. Cette année, prenez le temps de bien préparer une gâterie douce et accrocheuse, avec notre liste de desserts de Noël.
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Buche de noël
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Transformez votre dessert de vacances en un pays imaginaire en vous servant de la traditionnelle buche de Noël, ou gâteau aux bûches de Noël. La génoise au chocolat riche (roulé au chocolat) est roulée dans une crème au beurre aromatisée au café et au brandy, puis décorée de baies de massepain, de pommes de pin et de champignons. L’effort de respect sur le visage de vos invités vaudra bien l’effort.
Père Noël aux fraises
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Ces friandises de vacances délicates sont idéales pour un brunch ou un dessert léger. Pour l’assemblage, on applique un glaçage riche au mascarpone sur les fraises coupées, en réservant l’embout de fraise au chapeau du père Noël.
Pouding au caramel collant
Pour le dernier acte de votre repas de Noël, préparez ce gâteau gluant à base de dattes douces imbibées de rhum et généreusement garni d’une sauce au caramel.
Arbre de Noël Cupcake
Transformez des gâteaux au chocolat de base en une pièce maîtresse pour votre dessert de Noël en enduisant généreusement les têtes dépolies de pépins verts ou de jimmies et en les fixant sur un cône en polystyrène à l’aide de cure-dents.
Bûche moka au chocolat sans cuisson
Ce gâteau de vacances sensationnel ne nécessite aucune cuisson et regorge de saveurs de chocolat et de café succulentes. Comptez jusqu’à un jour d’avance pour gagner du temps lors de la grande journée.
Crème glacée sans baratte à la menthe poivrée
Aucune crème glacée n’est requise pour cette friandise glacée à la menthe poivrée. La saveur rafraîchissante de la menthe provient de deux bonbons très courants, tandis que les mini guimauves ajoutent quelque chose de spécial.
Pudding au pain panettone avec sauce amaretto
Pour ce dessert italien traditionnel, les tendres cubes de pain panettone sont trempés dans une riche crème pâtissière, puis cuits au four et servis chauds avec une sauce amaretto sucrée.
Carrés de gâteau au fromage croustillants et friandises
Des friandises croustillantes font une croûte inattendue et douce pour le gâteau au fromage. Garnie de chapeaux de Père Noël aux fraises, ces carrés vont certainement devenir un favori des vacances.
Bonhomme en pain d’épice
Le bonhomme en pain d’épice de cette année est fait de petits gâteaux. Assurez-vous de prendre une photo de votre travail avant de laisser les invités le dévorer!
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